ラズベリーや木いちごを思わせる甘酸っぱい味わい。冷めるにつれて、イチゴのような甘さの印象が強くなっていきます。エチオピアならではの甘酸っぱい味わいをお楽しみください。

内容量 / 100g

生産地 / アリーチャ
標高 / 2,000~2,200m
精製方法 / ナチュラル
品種 / デガ
焙煎度 / ミディアムロースト

アシェナフィ・ネガ氏はアリーチャとイディドに総計15ヘクタールのコーヒー農園とナチュラルプロセスの加工場を所有する勤勉な若いコーヒー農家です。
2022年にはウォッシングステーションも完成し、ウォッシュドも作っています。

アシェナフィ氏は自分の加工場以外の地元の農家にコーヒーの苗木を育て配布するなど、周辺地域の農家への定期的なサポートも行っています。
2022年にはコミュニティ施設を建設し、現在この場所は農民研修センターと地元の集会所として使用されています。今までそのような施設が近隣になかったため、農家やコミュニティの発展のためアシェナフィ氏が私財を投じて建てられたそうです。
また彼は、アリーチャの農村地域での道路建設も支援しています。

アリーチャはゲディオ地区の標高2,000メートルを超える高地の一つです。この村はイルガチェフェの東部、町から6キロほど離れたところにあります。この山間の場所はアカシア、アフリカコルディア、イチジク、ニセバナナなどの固有の木々に囲まれています。コーヒー農園の大部分は、このような在来種の木が日陰を作るように植えられたセミフォレストコーヒーです。周辺には、マンゴーやバナナ、アボカドなどの果物が多く生産されています。とうもろこしもまたアリーチャの主要産物です。