このLa Liaはマスカットのような爽やかさとほうじ茶のような香ばしさ
しっかりとした甘さがあります！

浅煎りのコーヒー＝酸っぱいというイメージを
持っている方もいらっしゃるかと思いますが
このコスタリカは酸っぱさより甘さの印象が強く
浅煎りが苦手な方でも飲みやすいコーヒーです☕️

内容量 / 100g

生産地 /コスタリカ
農園：Pie San
標高 / 2,000m
精製方法 / ホワイトハニー
品種 / カトゥアイ
焙煎度 / ミディアムロースト

中米はコスタリカから優しい甘さが特徴的な
”La Lia Costa Rica"が届きました！

La Liaは、ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が
自分たちの農園の豆を自分たちの手で仕上げるべく
2008年に立ち上げたマイクロミルです。

非常に謙虚な人柄のふたりですが、ほぼ毎年COE（コーヒー豆の品評会）を受賞しており、2018年までに4度のTOP10入りと、実績は折り紙付きです。

　ミルを立ち上げた2008年には、初年度にもかかわらずCOEで9位に入賞し
2人のつくるコーヒーの明るくクリーンな風味に多くのバイヤーが魅了されました。

また、そうした繊細で美しい風味を保つためにも
ミルと農園をいつでも美しく保つ衛生環境をふたりは常に心がけています。

　そんな彼らが2013年に新たに購入したのが、Pie San農園です。
コーヒーの栽培が盛んなコスタリカ中部の街・タラス。
その中でも今、農園開拓が盛んなSan FranciscoというエリアにPie San農園はあります。

ここは標高2000m近く、斜面は険しく、周囲には山々が並び、夜の冷え込みも厳しいので、元々あまりコーヒー栽培がおこなわれていなかった場所です。

しかしコーヒー豆にとって、こうした厳しい環境は
ポテンシャルの高さにつながり、ここ数年のうちに急速に注目を集めるようになりました。

ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が作った甘くてクリーンなこのコーヒー☕️
ぜひ楽しんでみてくださいね！